Ketojenik Diyet Nasıl Bir Uygulamadır, Sonuçları Nasıldır?

Ketojenik Diyet Nasıl Bir Uygulamadır, Sonuçları Nasıldır?

Son zamanların en popüler diyetler arasında olan ketojenik diyet bazı rahatsızlıklar için tıbbi amaçlı olarak yapılan bir diyet şeklidir. Özellikle epilepsi hastalarının tedavisi için aç bırakma, ya da oruç yaygın olarak kullanılır. Oruç esnasında insan vücudu ketosise girer. Yani aç kalan vücut enerji kaynağı olarak glikozu kullanır. Glikoz vücuda karbonhidrat ile girer.

Eğer yemeklerde karbonhidrat kısıtlamasına gidilirse karaciğerde biriken glikoz tükenir. Hayatta kalmak için başka bir enerjiye ihtiyaç duyulur. Ketosise giren vücut enerji ihtiyacını gidermek için ketonları üretir. Bu ketonları karaciğer yağ moleküllerinden ürettiği için bedende ki tüm yağlar yavaş yavaş uzaklaşır ve böylece doğal zayıflama sağlanmış olur.

Ketojenik Diyet Nasıl Bir Uygulamadır?

Belirli hastalıklar için oruç tedavi olarak kullanılmasına rağmen sağlıklı insanların bu kadar uzun süreli aç kalmaları doğru değildir. Bu nedenle, hızlı kilo vermek için kilo fazlalığı olan kişileri aç bırakmadan ketojenik diyet listesi ve uygun besinler ile zayıflamaları sağlanır.

Kilo verme yolunda ketojanik diyet yapılmasının asıl amacı, vücudun gerekli enerjiyi sağlaması için yağ yakımı sağlamasıdır. Daha önce ki makalelerimizde bahsettiğimiz gibi zayıflamak için kilo değil, yağ kaybetmek gerekir. Bu yöntemin en büyük özelliği vücudun endokrin sistemini düzenlemesi, kan şekerini normal seviyelerde tutması, insülin direncini düzene sokması ve hatta kanser, epilepsi gibi ciddi rahatsızlıklarda tedaviyi destekleyici olmasıdır.

Ketojonik Diyet Nasıl Yapılır?

Beslenme uzmanları ketojenik beslenme önerileri için birkaç yöntemin olduğunu belirtiyorlar. 4 şekilde uygulanan bu diyet genellikle kişilerin kilo durumuna ve kendilerine en uygun olan yöntemi seçmeleri ile belirleniyor. Bu yöntemleri şu şekilde özetleyebiliriz.

Standart Ketojenik Diyet Uygulaması: En çok tercih edilen ve uzmanların en çok önerdikleri bir yöntemdir. Bu programda yani ketojenik diyet listesi programında karbonhidrat tüketimi çok kısıtlanmıştır. Gün içerisinde tüketilen karbonhidrat 25 ile 50 gram arasında sınırlandırılır.

Zamanlı Ketojonik Diyet Uygulaması: Bu uygulamada karbonhidratın tüketim zamanı önemlidir. Yani egzersiz yapmadan yarım ya da bir saat öncesinde yine sadece 25 ile 50 gram kadar karbonhidrat tüketilmelidir. Egzersiz sonrası ilk öğünde ise, mutlaka yüksek protein ve düşük yağ içeren besinler tüketilmesi gerekir. Bu beslenme şekli biraz garip gibi görünse de aktivite sorası yüksek yağlı besinler emilimi etkiler ve kasların sıkılaşmasını sağlar. Bu noktada önemli olan ise zamanlı ketojenik diyet uygulaması çok hareketli ve spor yapan kişiler için uygundur.

Dönüşümlü Ketojenik Diyet: Bu diyet yöntemi de sporcular için uygundur diyebiliriz. Dönüşümlü olarak değerlendirilme sebebi ise örneğin bir ya da iki gün yüksek karbonhidrat ile beslenirken diğer iki gün ketojenik beslenme şekli ile uygulanmasıdır. Karbonhidrat yükleme günlerinde 450 ile 600 gram gibi karbonhidrat tüketimi sağlanır. Diğer periyotta ise karbonhidrat alımı 50 gram ile sınırlanır. Tercih edilme nedeni ise yağ kaybı gerçekleşirken kas kütlesinin artmasıdır.

Kısıtlanmış Ketojenik Diyet: Kanser hastalığı, epilepsi ve daha bir çok nörolojik hastalıklarda en sık kullanılan diyet yöntemidir. Günlük 25-50 gram hatta daha az karbonhidrat sınırlaması yapılır. Bu yöntemde ilk 3-5 gün sadece suyun tüketildiği dönemle başlar. Sonrasında düşük kalorili bu diyete başlanır. Ancak yapılması zordur ve herkes tarafından tercih edilmez.

 

Ketojenik diyet

Ketojonik Diyet Listesi

Aslında bu diyet için belirlenen alınması gereken ya da alınmaması gereken bazı besinler vardır. Bunları ve günlük almanız gereken kaloriyi bildikten sonra uygulaması çok kolaydır. Ancak uzmanlar çok uzun süreli uygulanmamasının gerektiğini belirtiyorlar. Bu yazımızda sizlere 2 günlük örnek menü veriyoruz. Diğer günleri ise bu menüyü örnek alarak kendiniz belirleyebilirsiniz.

Örneğin yetişkin bir kadının günlük kalori ihtiyacı 2000 kcal iken, yetişkin bir erkek için ise 2800 kcal olmalıdır. Bu diyet ile haftada 1 kilo vermek mümkündür.

  • Kahvaltı: 23 gram tereyağında, 1 yumurta ve 11 gram pastırmalı ile hazırlanan pastırmalı yumurta omleti, 35 gram kaymak ve bir elmanın ¼ ‘ü yenebilir.
  • Ara öğün: Şekersiz 15 gram fındık ya da fıstık ezmesi
  • Öğlen yemeği: 1 kutu ton balığı ile hazırlanmış salata yenebilir. İçine de 25 gram kadar mayonez ile 10 gram kereviz eklenebilir.
  • Ara öğün: 20 gram kadar kaymağından yenmek üzere yoğurt tüketilebilir
  • Akşam yemeği: Peynirli ya da normal köfte
  • Ara öğün: 25 gram kadar doğal kaymak, 1 yumurta, vanilya tüketilebilir.

Ketojenik diyet ile zayıflayanlar en çok memnun oldukları konulardan birinin verilen kiloların tekrar geri alınmaması olduğunu belirtiyorlar. Ayrıca kaslarının sıkılaştığını da belirtiyorlar.

Yorumları Gör & Yorum Yap

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı